Kooperaration mit der Gemeinde Tulln: WS "Bunt!" mit der 3. Kl VS Langenlebarn

Bleibt Braukraut immer Blaukraut? Und warum heisst es dann eigentlich Rotkraut?

Den spannende Eigenschaften des violetten Farbstoffes aus Rotkraut und der Farbstoffe vieler anderer Blüten und Früchte waren die jungen ForscherInnen am Donnerstag auf der Spur: Es wurden Küchenchemikalien auf ihren pH-Wert getestet und Farbstoffe (Anthocyane) extrahiert.