Kooperation m.d. Gemeinde Tulln - Mikroorganismen i.d. Lebensmittelprod. mit der 3. Klasse VS LaLe

Wie wird eigentlich Joghurt hergestellt oder Sauerkraut? Was haben Wein und Bier gemeinsam? Was hat Wein mit Essig zu tun? Diese und andere Fragen wurden gemeinsam im Sitzkreis erarbeitet, dann Joghurt hergestellt, in Knödelversuchen erforscht wie die Löcher in den Teig kommen zwischendurch noch lebende Hefepilze und Milchsäurebakterien im Mikroskop bestaunt.